Chemie Overal NaSk2 5e ed/FLEX - Hoofdstuk 1 - Stoffen en mengsels oefentoetsen & antwoorden

Een stofconstante is een stofeigenschap die je kunt meten. Je kunt het kookpunt meten dus het kookpunt is een stofconstante.Een stof is alles wat massa heeft.Links: brandbaarRechts: bijtend/corrosief Wanneer je de brander niet gebruikt maak je gebruik van de oranje vlam. De oranje vlam is goed zichtbaar waardoor dit minder gevaar oplevert voor mensen om je heen. vast (s)vloeibaar (l)gasvormig (g)Wanneer water in ijs verandert gaat de fase van vloeibaar naar vast. Deze faseverandering noem je stollen. Voorbeelden van goede antwoorden zijn:KleurGeurSmaakGiftigheiddichtheid(alles waaraan je de stof water kunt herkennen is in dit geval goed) Het volume is wat je meet. De maat waarmee je het volume meet is liter. Het volume is dus de grootheid (het aantal liter de eenheid). 200 kg = 200 000 g    1 kg = 1000 g dus 200 kg x 1000 = 200 000 g46 cg = 0,46 g1 g = 100 cg (x 100) dus 1 cg = 0,01 g (:100)46 : 100 = 0,46 g1,23 kL = 1 230 000 mL1 kL = 1000 L, 1 L = 1000 L dus 1 kL = 1 000 000 mL1,23 x 1 000 000 = 1 230 000 mL5,6 m3 = 5 600 000 cm31 m3 = 1000 dm3 , 1 dm3 = 1000 cm3 dus 1 m3 = 1 000 000 cm35,6 m3 x 1 000 000 = 5 600 000 cm3  Een zuivere stof is een stof die uit slechts een stof bestaat, een mengsel bestaat altijd uit twee of meer stoffen.In de vraag staat dat zuiver bronwater behalve uit water uit meerdere andere stoffen bestaat. Zuiver bronwater is chemisch gezien dus niet zuiver maar een mengsel.100 + 273 = 373 K.  De temperatuur loopt hier op, daarom weet je dat de eerste faseovergang die hier plaatsvindt de faseovergang smelten is. De tweede faseovergang is dus koken. Deze faseovergang begint bij minuut 6 en eindigt bij minuut 10. In totaal duurt deze faseovergang dus 10-6=4 minuten.Bij 10,5 minuten is de faseovergang koken net afgelopen. Koken is de faseovergang van vloeibaar naar gasvormig. De fase bij minuut 10,5 moet dus de fase gasvormig (g) zijn.Op een temperatuur van 50 °C vind de eerste faseverandering plaats. Dit is de fase van vast naar vloeibaar, deze wordt smelten genoemd.Tijdens de faseverandering zie je dat de temperatuur van de stof niet stijgt of daalt. Deze eigenschap hoort bij een zuivere stof. $\rm dichtheid = \frac{massa}{volume}$ $\rm dichtheid=\frac{200}{22,3}$De dichtheid is dus $8,96$ g/cm3De stof waar het om gaat is de stof koper.Een voorbeeld van een goede onderzoeksvraag is: Van welk materiaal is de deze ring gemaakt? Wanneer een stof voor 100% uit alcohol bestaat betekent dit dat er geen andere stoffen inzitten. Als een stof maar uit een enkele stof bestaat dan is deze zuiver.30% van 300 🡪  $\frac{30}{100}\times 300=90 \ L$Methode 1: 1 % is 1 /100 van het geheel,30 % = 30/100 van het geheel’30/100 x 300 = 90 LMethode 2: Aantal liter30090%100130 Het totale vat bevat 300 liter, dit is 100 %Je wilt berekenen hoeveel Liter 30% is, dat is de hoeveelheid alcohol.300 : 100 x 30 = 90 L Uit vraag b kun je afleiden dat er 90 L alcohol in het vat zat vóór het toevoegen van de extra alcohol. Je voegt hier 90 L extra alcohol aan toe. 90 + 90 = 180L alcohol is er na het toevoegen in het vak aanwezig.Het totale mengsel whiskey is ook toegenomen in het volume. Voor het toevoegen van de extra alcohol was de totale hoeveelheid whiskey 300 L. na het toevoegen van de alcohol is hier 90L bij gekomen. In totaal is er nu 300 + 390 = 390 L Whiskey.Dat geeft $\frac{180}{390} \times 100\%=46,1\%$ In de vraag is aangegeven dat er 142 kg alcohol in de whiskey zit. In totaal is er 390 L whiskey aanwezig (zie vraag c)Je wilt de concentratie berekenen in gram per liter (het aantal gram alcohol wat in één liter zou zitten.kilogram142 kgLiters 390 L1142 : 390 = 0,35 kg/L Oplosbaarheid = massa : volumeJe hebt een oplosbaarheid van 390 g/L450 mL staat gelijk aan 0,45 Lgram390 gLiters 1 L0,45 390 x 0,45 = 175,5 g.Henk heeft 300 g salmiak175,5 gram kan er maximaal oplossen300 – 175,5 = 124,5 g124,5 g salmiak zal niet oplossenSalmiak is een vaste stof. Vaste stoffen lossen beter op als de temperatuur van de oplosstof stijgt. De oplosbaarheid zal daarom hoger worden.